Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler

Stok Kodu:
9786056064302
Boyut:
16.50x24.00
Sayfa Sayısı:
337
Basım Yeri:
İstanbul
Baskı:
1
Basım Tarihi:
2009-06
Kapak Türü:
Ciltsiz
Kağıt Türü:
2. Hamur
Dili:
Türkçe
30,00TL
Taksitli fiyat: 9 x 3,67TL
Havale/EFT ile: 29,40TL
10000 Adet Stoklarımızda
150 TL ve Üzeri Kargo Bedava
9786056064302
731360
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve  Zehirlenmeler
Gıda Hijyeni, Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler
Yazarın Kendi Yayını - Muhittin Tayfur
30.00

Günümüzde kullanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan elleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir



Günümüzde kullanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan elleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir



Günümüzde kullanılabilir temiz su açığı, beslenme alışkanlıkları ve gıda tüketimindeki değişmeler nedeni ile toplumlarda gıda enfeksiyonları ve gıda zehirlenmeleri artış göstermiştir. Gıdalar ve suyun biyolojik etkenlerce kirlenmesi , insan sağlığı için önemli bir tehtid kaynağıdır. Çünkü gıdalar, kirlenmiş sular, buz, insan elleri, araçlar ve yüzeylerle üretimden tüketime kadar temasa gelmektedir



Yorum yaz
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.
Kapat